sunrisescience N0766391產品描述

Zymolyase® 由深黃節桿菌培養產生，對活酵母細胞壁具有很強的裂解活性，因此可用于生產各種菌株的原生質體或原生質球。Zymolyase® 裂解活性的必需酶是 β-1,3-葡聚糖海帶五元水解酶。它在 β-1,3-鍵處水解線性葡萄糖聚合物，并特別釋放作為主要和最小產品單元的海帶五糖。

Zymolyase®-20T 是一種硫酸銨沉淀，裂解活性為 20,000 單位/克。裂解活性因酵母菌株、酵母的生長階段和培養條件而異。